[楚天都市报]两女大学生开酒吧为学经验做“卧底”

楚天都市报讯 最近，华中科大武昌分校附近，一家新开的文化创意酒吧生意红火。让人想不到的是，它的老板是该校两名女大学生，她们学的专业更和酒吧八竿子打不着，她们仅凭着对市场的敏锐判断和执着，将梦想化为现实。

走进这间酒吧，四周的墙壁上是搞怪的嘻哈涂鸦，顶上是拉上的各国的小国旗，全木质复古桌椅板凳陈列其中，看着有些“破旧”，绳索、渔网、皮画是它的装饰物，自由的元素铺展开来……“我们一个学的是旅游管理，一个学的是车辆设计，一开始对酒吧运营和管理完全不懂。”酒吧老板阮玉琴和彭兴劲，均是该校大四学生，去年暑假，阮玉琴和彭兴劲应聘入一家酒吧工作，一个在前台，一个在厨房，全面“偷师”，“实在没有经验，只好偷偷地学一下。”仅用一周的时间，两人就掌握了从前台的运作，到披萨、糕点的制作方法。“取经”结束后，两个女孩便租下学校对面的一间店面，经过一番精心装修，酒吧于日前正式开业，目前已走上正轨。“大家都年轻，年轻就在于折腾。”阮玉琴说。

记者乐毅 通讯员张瑶瑶 姚金 李蕾