[长江网]英语课堂变厨房 热干面搭建语言桥梁

 

 

长江网4月18日讯  锅碗瓢盆、酱醋油盐、速食热干面、秘制肉末酱，这些只能在厨房里见到的东西，却在英语课堂上一一呈现。4月17日，在华中科技大学武昌分校的英语中级口语课上，学生变身厨师，当场用英语介绍并制作汉式热干面，场面火爆有趣。煮水、下面、放调料、拌面,第一小组的热干面刚出锅，就被台下同学“一抢而光”，大赞好吃。记者现场看到，用来拌热干面的除了惯常用的芝麻酱，还有自制的肉末酱。任课老师冯星笑呵呵地说：“这个肉末是我自己烧的，放了豆腐干，酸豆角和五花肉，这可是我们热干面的秘制调料哦！”

 

这次热干面活动，是学生们展示研究性学习成果的一部分。课堂上同学们被分成十组，每组派代表在用英文介绍热干面的故事及做法并一起制作热干面。老师根据每组同学的英语口语和舞台表现给予评价和分数“大家的表现都很不错，能将武汉特色饮食文化用英语展现说明大家都是很棒的！”被特地请来的该校英语助教Marek在课堂上高兴地说到。

   

冯星老师说在课堂上做热干面的想法来源于她女儿，她发现孩子们对饮食文化很感兴趣。这让她联想到了自己的课堂，于是决定将武汉的特产“引进”课堂让学生通过亲手操作记住一些英语词汇的表达。“英语口语不是听出来的也不是看出来的，而是说出来的，我的愿望就是给学生们提供展示自己的机会，希望他们多上台，多讲英语！”

   

上完课后，信息与技术专业的瞿同学说道：“这课给我的感受太深了，从没想过还可以这样学英语。这次做热干面让我对学英语有了更大的动力，想到以后可以用英语跟外国人介绍中国文化，别提多自豪了！”

 

长江网i记者 吴婷子 任真良 涂颖