04级旅游管理专业实习侧记

    “想做管理者首先要学会做好被管理者，想当白领首先要学会当好蓝领！”这是我校04级经管系旅游管理专业学生经过28天的酒店实习后所得的最大收获。

    这次实习被安排在武汉中天世纪酒店，同学们的工作分配十分广泛，男生被分到餐饮部（包括迎宾门、吧台、包房、散台等地）以及传菜部工作，女生被分到餐厅和客房做服务员，并且参与公共卫生方面的工作，几乎所有的工作岗位都有同学们忙碌的身影。

    一进酒店同学们，就开始了同正式员工一样的工作，每天早上8点到下午2点，下午5点到晚上9点，一整天下来十分辛苦，刚开始有些同学甚至打了退堂鼓，系领导了解情况后，不断鼓励大家，周进校长也亲自去酒店看望大家，酒店经理及老员工也都很耐心地帮助实习生们以最快的速度学会专业技能，这一切让同学们又有了“战斗”的决心。“投入进去之后其实是很快乐的，当你看到一间凌乱的客房在自己手中变得一尘不染时，那种感觉很神奇，也很有成就感，辛苦也值了。”0401班的肖媛恩同学这样告诉记者。

    在很多人看来，大学生怎么能做这样“没有技术含量”的工作呢？通过实习，04级的同学有了他们自己的看法。肖媛恩说：“的确，做酒店这块门槛要求很低，甚至一个初中生就能胜任那里的所有工作。但没有哪个大学生能够一毕业就做高层，我们都必须从基层做起才能更加了解我们这个行业的每个作业流程，为更好地去管理别人积累经验。”“其实一些酒店运营、管理的基本知识和技能我们从课本上都可以学到，但只凭想像而不亲自去做是无法真正理解透的，通过这次实习，我们实实在在地体会到了一些看似简单的东西做起来也需要很大的技巧。”同是这次实习生的张保意说到。

    实习结束那天，适逢中天世纪酒店每两月举办一次的聚会，聚会变告别会，与同学们相处了一个多月的酒店老员工们都很舍不得这些勤奋可爱的大学生们，酒店经理也对我校学生的工作态度和工作质量给予了高度肯定，“很多客人都反应这些学生表现得很好，很谦和，很亲切。”

    已经结束实习的04级旅游管理的同学们以切身体会告诉学弟学妹们：旅游管理专业有它的特殊性，我们在学校期间，要学好专业知识，多参加学生组织，锻炼自己的人际交往能力，有机会就多参加社会实践，以后出去找工作不能好高骛远，在工作岗位上做好自己该做的才是最重要的。

学生记者  江哲  谢清