“舌尖上的武昌分校”烹饪大赛再次袭来

 

 

 

“极品五花肉，芝麻凉糕，遍地黄金……”应有尽有，只有你想不到的，没有师傅们做不到的。3月20日，第二届“舌尖上的武昌分校”烹饪大赛在西区食堂三楼正式拉开帷幕。

 

26号选手烹饪的芝麻凉糕格外引人注目，晶莹剔透的饺子皮包着香醇的糯米，用糯米粉捏制而成的天鹅显得栩栩如生，受到评委们的青睐也是意料之中。洪山区物业管理中心常务副总、美食专家高女士评价道，芝麻凉糕食材搭配佳，营养色泽俱全，味道和质感也恰到好处，可堪最面点。31号选手的小酥饼人气也相当之高，还没等到评委们品尝，已所剩无几。另外，最受师傅们喜爱的要属鱼香肉丝了，参赛的所有菜品中，鱼香肉丝有20道之多。

 

本次为第一场预赛，40位参赛选手均为学校各食堂的厨师。“能参加这次比赛我感到很高兴，不仅能调动工作的积极性，而且能提高烹饪技术。”来自西区食堂的王师傅说道。“这些菜都做得很不错，很好看，也很好吃，今天真是大饱口福啊。”新法学院大一志愿者王同学在一旁插话。

 

此次烹饪大赛由学校后勤集团饮食服务中心和校学生会联合举办，旨在帮助同学们养成良好的生活饮食习惯，倡导绿色健康的生活方式。大赛评委共有8名，其中4名为志愿者学生评委，4名专业评委。

 

 

 

                             记者  褚志壮  王凯

                             编审  赵颖