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[武汉晨报]为学经验做“卧底”偷师学成开酒吧

发布时间:2012-12-22浏览次数:1文章来源:学校门户

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武汉晨报讯 在华中科技大学武昌分校对面,有一间200平方米的屋子,四周的墙壁上是搞怪的嘻哈涂鸦,顶上是拉上的各国小国旗,全木质复古桌椅板凳陈列其中,看起来有些破旧”……这便是华中科技大学武昌分校大四学生阮玉琴和好朋友开的巴洛斯文化创意酒吧,而开设这家酒吧的经验全是做卧底”“来的。

年初,看到其他大学旁的酒吧人气颇高,阮玉琴和好朋友萌生想法,准备开一间自己的文化创意酒吧。暑假考试一结束,两人按计划应聘入一家酒吧工作。一个在前台,一个在厨房。实在没有经验,只好偷偷学一下。两人用了差不多一周时间,拼命往小本子上记下各种经验:前台怎么运作,披萨、糕点怎么做……

取经结束,俩女孩就租下了学校对面的一间店面,开始了紧张的装修。武汉的夏天酷暑难当,两人冒着炎炎烈日,穿着拖鞋,骑着电动车跑遍了武汉的建材市场。一个半月的时间,她们几乎天天滚在灰尘中。 719巴洛斯酒吧完工,这间充满文化创意的酒吧很快吸引了许多中外朋友。

记者杨佳峰 通讯员 张瑶瑶 姚金 李蕾